蒙顶茶的特殊地位，使之成为历代文人墨客吟诵的对象。赞颂仙根仙茶的文词也走向极盛。“扬子江中水，蒙顶山上茶”在民间流传甚广。深谙音乐和茶道的唐代大诗人白居易把弹渌水、品蒙顶茶作为人生一大快事，留下了“琴里知闻惟渌水，茶中故旧是蒙山”的评析。从唐至宋，蒙山贡茶誉满朝野。黎阳王入川检贡茶，品饮贡茶后，在《蒙山白云岩茶诗》中有“若叫陆羽持公论，应是人间第一茶”的赞誉。宋代诗文画家文同《蒙顶茶》诗曰：“蜀土茶称圣，蒙山味独珍。”一个“称圣”，一个“独珍”，把蒙顶茶作最恰当的评价。唐宋大家孟效、韦处厚、欧阳修、陆游、黄庭坚、梅尧臣等都留下了以蒙山茶为题的诗文。明清时代间诗文题词更为丰富。当代许多文学艺术家也留下了不少吟诵蒙山茶的华章绝句。他们从各个角度各个侧面各个时期把蒙山茶“色淡香长品自仙”的“仙味”淋漓尽致地描绘出来。茶以文传、文随茶播，博大精深，源远流长的茶文化给蒙顶山风景名胜区赋予了深刻的文化内涵，扩大了蒙山景区的深度，显示了高雅的格调和意境。
附：历代文人赞蒙茶诗
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