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白果八宝饭的做法

作者: 时间:2006-07-22 15:19:24 来源:
    取糯米250g,青梅、白果仁、桂圆肉、葡萄干、莲子、红枣、金橘饼、青红丝各10g,白糖250g,桂花卤少许,熟猪油125g。
    将银杏仁煮10分钟,去皮,捞出待用。糯米蒸熟取出,入盆内和125g白糖、50g猪油拌匀成甜饭。再入锅蒸煮即成。该饭食之具独特白果清香风味,为老年人和哮喘病人的食疗保健佳品。
    
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